통풍에 먹어도 되는 음식 vs 금기 음식 | 직접 정리해봤습니다

통풍 진단을 받고 나서 가장 먼저 든 생각이 뭐였냐면, “이제 뭘 먹고 살지?”였습니다.
병원에서 퓨린이 높은 음식은 피하라고 하셨는데, 솔직히 퓨린이 뭔지도 잘 몰랐거든요.

고기도 좋아하고 회식도 자주 있는 편이라 통풍에 먹어도 되는 음식이 뭔지 하나하나 찾아봤어요.
인터넷에는 정보가 너무 많아서 오히려 헷갈리더라고요.
어떤 글에서는 돼지고기 괜찮다고 하고, 다른 글에서는 안 된다고 하고.

그래서 직접 여러 자료를 비교하면서 통풍 금기 음식과 먹어도 괜찮은 음식을 정리해 봤습니다.
물리치료실에서 일하면서 통풍 환자분들께 자주 받는 질문들도 함께 담았으니 참고하시면 좋겠습니다.

통풍에 먹어도 되는 음식, 뭐가 있을까

통풍 관리에서 제일 중요한 건 퓨린 함량입니다.
퓨린이 체내에서 분해되면 요산이 만들어지는데, 이 요산이 쌓이면 통풍 발작이 오거든요.
그래서 퓨린이 낮은 음식 위주로 먹는 게 좋습니다.

생각보다 먹을 수 있는 음식이 꽤 많아서 저도 안심했어요.

통풍에 좋은 고기

고기를 완전히 끊어야 하나 걱정했는데, 다행히 그건 아니었습니다.

통풍에 좋은 고기로는 닭가슴살이 대표적이에요.
퓨린 함량이 낮은 편이고 단백질 섭취에도 좋습니다.
삼겹살도 내장류에 비하면 퓨린이 높지 않아서 적당히 드셔도 괜찮다고 하더라고요.

다만 소고기는 부위에 따라 다릅니다.
등심이나 안심은 괜찮은 편인데, 갈비나 양지는 조금 주의가 필요해요.

제가 직접 먹어보면서 느낀 건, 고기 자체보다 조리 방법이 더 중요하다는 거였습니다.
튀기거나 기름에 볶는 것보다 삶거나 굽는 게 낫더라고요.

통풍에 좋은 과일

과일은 대부분 퓨린이 낮아서 통풍에 좋은 과일이 많습니다.

특히 체리는 요산 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있어요.
저도 타트체리 즙을 꾸준히 마시고 있는데, 확실히 발작 빈도가 줄어든 느낌입니다.

사과, 배, 바나나도 안심하고 드셔도 됩니다.
수박이나 참외 같은 수분이 많은 과일도 요산 배출에 도움이 되고요.

통풍에 좋은 야채

채소류는 거의 다 괜찮습니다.
통풍에 좋은 야채로는 오이, 당근, 양배추, 브로콜리 등이 있어요.

예전에는 시금치나 아스파라거스 같은 퓨린이 높은 채소도 피하라고 했는데, 최근 연구에서는 식물성 퓨린은 동물성만큼 요산 수치에 영향을 주지 않는다고 합니다.
그래도 걱정되시면 적당히 드시는 게 마음 편하실 거예요.

감자, 고구마 같은 뿌리채소도 좋고, 두부나 달걀도 퓨린이 낮아서 단백질 보충용으로 추천드립니다.

통풍 금기 음식, 이건 꼭 피하세요

이제 반대로 통풍 금기 음식을 알아볼게요.
통풍에 안좋은 음식 리스트를 정리해 봤는데, 생각보다 평소에 자주 먹던 것들이 많아서 좀 충격이었습니다.

내장류는 퓨린 함량이 가장 높아서 꼭 피해야 합니다.
곱창이나 막창 좋아하시는 분들 많은데, 통풍 있으시면 참으셔야 해요.

맥주도 문제입니다.
맥주는 퓨린도 높고, 알코올 자체가 요산 배출을 방해하거든요.
소주가 맥주보다는 낫다고 하지만, 가능하면 술 자체를 줄이는 게 좋습니다.

통풍에 안좋은 과일

과일은 대부분 괜찮지만, 통풍에 안좋은 과일도 있습니다.
정확히는 과일 자체보다 과당이 문제예요.

과당을 많이 섭취하면 요산 생성이 늘어난다고 합니다.
그래서 당분이 높은 과일은 너무 많이 드시지 않는 게 좋아요.

포도, 망고, 건조 과일 같은 건 적당히 드시고, 과일 주스는 피하시는 게 낫습니다.
주스는 과당이 농축되어 있어서 생과일보다 안 좋거든요.

요산 배출에 좋은 음식

통풍 관리는 퓨린을 피하는 것도 중요하지만, 요산 배출에 좋은 음식을 챙기는 것도 도움이 됩니다.

물을 많이 마시는 게 가장 기본이에요.
하루 2리터 이상 마시면 요산이 소변으로 잘 빠져나간다고 합니다.

앞서 말씀드린 체리도 좋고, 우엉차나 옥수수수염차도 이뇨 작용이 있어서 도움이 됩니다.
저지방 우유나 요거트도 요산 수치를 낮추는 데 효과가 있다는 연구가 있어요.

커피도 괜찮습니다.
하루 1~2잔 정도는 오히려 요산 수치를 낮춰준다고 하더라고요.
다만 설탕이나 시럽을 많이 넣으면 과당 때문에 역효과가 날 수 있으니 주의하세요.

통풍에 좋은 음식 홍삼, 먹어도 될까

통풍에 좋은 음식 홍삼에 대해서도 궁금해하시는 분들이 많더라고요.

홍삼 자체는 퓨린 함량이 높지 않아서 통풍 환자가 드셔도 큰 문제는 없다고 합니다.
면역력 증진이나 피로 회복에 도움이 되니까 건강 관리 차원에서 드시는 건 괜찮아요.

다만 홍삼이 통풍 자체를 치료하거나 요산 수치를 낮춰주는 건 아닙니다.
보조적으로 건강 관리에 활용하시고, 통풍 치료는 병원에서 받으시는 게 맞습니다.

정리하며

통풍에 먹어도 되는 음식과 금기 음식을 직접 정리해 봤습니다.

생각보다 먹을 수 있는 게 많아서 너무 스트레스 받지 않으셔도 될 것 같아요.
닭가슴살, 채소, 과일 위주로 드시고, 내장류와 맥주만 확실히 피하시면 됩니다.

통풍은 식단 관리만으로 완치되는 병은 아니에요.
요산 수치가 높으시다면 꼭 전문의 상담을 받아보시길 권해드립니다.

통풍 식단에 대한 더 자세한 정보는 대한류마티스학회에서 확인하실 수 있습니다.

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